绿豆糕（小美版）

#晚餐•2022年7月17日# 参考了两个配方～这里的系数✖️2.1～因为刚好买了464左右的脱皮绿豆～绿豆提前一晚泡水～电饭煲加水煮饭键（可能水加多了，导致后面炒馅炒了整整一个半小时～手都要断了）麦芽糖➕100克，细砂糖➕48克～然后➕200克的淡奶油～150克左右的纯牛奶～破壁机打磨细腻～（64克黄油➕84玉米油）总油量148克～小火加热，总重量1445克，分了3个口味～原味40克做了14个～蔓越莓29克做了20个、榴莲口味做了12个～

2022-07-17