用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密

量减半做的，不知是液体稍多还是温度没控制好，在擀卷的过程中面团有点粘手和擀面杖，造成有的地方有点断筋。烘烤上下火140~180，20分钟。本以为发不起来了，还好成品不错，面包蛮松软，就是有点韧性，与之前做的不太一样，不知是不是我擀的太用力了。我比较喜欢液体量大、松软的口感，下次再试。

2022-07-17