午餐•2022年7月18日

#午餐•2022年7月18日#
烤鸭｜酒酿芝麻汤圆｜杏鲍菇炒牛肉｜蒸南瓜｜蒜蓉苋菜｜
杏鲍菇炒肉
腌制：料酒  盐  玉米淀粉  五香芝麻油  十三香麻辣鲜
炒❶：油  辣椒  杏鲍菇
炒❷：油 牛肉 老抽 开水  
混合：炒❶+炒❷
tips：可以在炒❷用水淀粉代替腌制时的玉米淀粉  让肉更嫩

2022-07-18