2022年07月18日

酸菜鱼~
猪油葱姜蒜煸炒酸菜，单盛到小锅里去煮；
另起锅猪油煎鱼骨，和小杏仁金黄后撒很多盐，这一步盐够了后面汤就不用盐了，根据酸菜是否有咸度来调整哦；
煎好后，浇开水或其他汤，煮开后放入一些酸菜，最后下鱼片~
可能有一些泡酒的青花椒也适合加入进来呢。

2022-07-18