酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

泡芙皮220度12min(膨很高再降温），换180度9min，余温焖3min。
淡奶油(少少糖，一撮盐）打发+卡仕达酱加热到起泡再放凉(奶油:卡仕达=3:2）两者打均匀。
裱花袋口剪小点。

2022-07-20