通用包子皮做法/无泡打粉

备忘：动作慢的人，不要把剂子一个个擀成面皮再包，前面擀好的会先发酵，应该直接把分好的剂子盖保鲜膜放冰箱，拿出来擀一个包一个，包好马上放冰箱，全部包好再一起拿出来去发酵。
包子皮四周可以擀薄一点，不破就行，发酵以后会变厚的。
P.s.35克皮配22克左右馅正好

2022-07-21