南瓜.山药.红腰豆(调理肠胃粥)

828-南瓜山药红腰豆粥
感谢@妍妍妈Ada 的菜谱分享。
1.红腰豆60克洗净、温水泡1小时；大米80克洗净、加一点花生油和盐拌匀；铁棍山药去皮切小块，得150克；贝贝南瓜去皮切丁，得200克。
2.827-西洋参老鸽汤里剩的瘦肉 冲洗、切粒。（常规操作：猪里脊洗净、切粒，加生抽、白糖、花雕、淀粉抓匀）
3.水煮沸，加大米、红腰豆煮沸。改中小火煮至米烂，加山药南瓜大火煮15分钟。（实际煮了25分钟，豆和南瓜有的烂了，南瓜丁切的太小了）
4.放入肉粒，再大火煮1分钟。

2022-07-22