Q弹椰蓉驴打滚 隔夜不变硬

水和粉比例不错，蒸好后不会太粘手(我用的是三象牌水磨糯米粉)，但是擀成一片再卷起来就有点麻烦😅，因为糯米团会回缩，很难擀开，用擀面杖会粘，我是用手按压开的…而且这么弄椰丝很容易搞到到处都是，收拾很麻烦🥹
个人觉得分成小团再一个个裹馅料更方便，比如糯米糍，反正味道口感都是一样的，还是用更省事的做法好。#早餐•2022年7月24日#

2022-07-24