鱼香茄子🍆～今晚要多吃米饭啦

#晚餐•2022年7月24日#
茄子切条，撒盐杀出水后，把茄子冲洗一下，挤出水分。
茄子用油煸后盛出备用。
豆瓣酱炒出红油+蒜末、姜末、葱花
放入茄子和青椒条，翻炒几下，倒入酱汁，撒另一半蒜末，翻炒几下，出锅～～～

2022-07-24