在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

烤出来不错，倒到九分满烤出来更饱满。
方子略有改动，一份的量，可可粉减少了一半，低筋面粉增加了20g，不然对我来说会太腻，因为我加的巧克力是牛奶巧克力，糖量也减少了15g，泡打粉减少了1g，碱味不重。
我这里做了三份的量，这种小纸杯装出来有12个，趁热吃很不错，会有流心，因为我图省事，把巧克力全放面糊里，没留表面装饰，直接用勺子舀到小纸杯里，少个裱花袋的流程，下午试试冷藏之后的口感怎么样。

2022-07-26