自制蜜红豆—懒人电饭锅版

备忘：按照作者的比例，泡好的豆子和水1比1.28就是很完美的水量，我用电饭锅煮到一半开始放糖，408克的豆子，按照我的口味减量放了60克冰糖，如果要放蜂蜜，冰糖还得减量。
电饭锅选择粗粮模式煮一个小时20分钟水就几乎收干了，再用普通米饭翻炒到红豆完全收汁就可以了。
非常简单又好吃的红豆馅。

更新：红豆馅做成红薯红豆饼了，蒸熟的红薯趁热与糯米粉2：1混合，加入适量水直到面团光滑，包入红豆馅蒸10分钟。

2022-07-27