厦门小吃沙茶面

油锅下姜蒜，再下沙茶辣和酱，小火炒好后加入大骨汤，加稀释后的花生酱和牛奶、适量炼奶和冰糖，调好味后加小丸子等火锅料，等汤针浓稠就好了。烫好油面蔬菜，加上其它烫好的料再淋上汤汁，加上蒜末和香菜，完美！

2022-07-28