2022年07月28日

【鸡蛋香菇炝锅面】
原材料：鸡蛋、香菇、白菜（或者其他叶子菜）西红柿，葱姜蒜
0/碗汁：生抽20克，醋10克，盐，糖，老抽5克
1/两颗鸡蛋加一点生抽打散，热锅热凉油炒至金黄色，加开水，大火煮至汤色发白。
2/另起锅，加油，葱姜蒜爆香；依次下锅炒西红柿，香菇片，白菜丝。
3/加入刚才煮好的高汤，调味。煮面，面熟出锅。

2022-07-28