Mxx_li 做过 马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 有没有高手指点一下，这是怎么了😵🆘求助连试几次都这样，最初以为是酵母过期了，今天换了新酵母还是如此，关火之前都还是好好的😭 2022-07-28
@Mxx_li 用的是什么酵母，有没有糖水烫的时候放酵母？
2022-07-28
上锅前你盖上保鲜膜，或者把火调小一点，感觉你这是滴上水了。
2022-08-03
和做蛋糕一样，这种现象还是没有蒸到时间，没熟透，揭开盖就回缩，或者是边凉边缩，下次增加时间试一下。慢慢摸索，一定有满意的敏果，加油吧！
2022-08-22