鲜虾砂锅粥

吃完了才想起拍照📸 ，早上买的活虾立马处理，剪好后放冰箱冻着中午煮。
 赶时间，米先泡一下，高压锅压10分钟  瑶柱泡水
 锅里放猪油爆香 姜丝 葱白段，再放虾头煎出虾油，下胡萝卜丁炒一下，倒入瑶柱和瑶柱水，再加热水煮开倒砂锅，把粥也入砂锅，搅拌一起煮...快好了，放半勺蚝油 半勺生抽  白胡椒粉 虾身，冬菜  花生酱，煮五分钟，下香菜  出锅

2022-07-30