晚餐•2022年8月1日

#晚餐•2022年8月1日#
葱香莴笋杏鲍菇丝，凉拌拍黄瓜
附早上的凉菜莴笋丝及炒线线椒
丙戌日，己亥时。昨天太累了，倒不是多忙，却因前日休息不好，昨天早睡，所以今天两度光临下厨房，又是高温。一根莴笋吃好几顿，现在的人们不会去算经济账，倒是前人留下的习惯不自觉保留，炒两次，一片一丝，凉拌吃两顿，盐渍过的莴笋丝放一夜无妨，莴笋叶在冰箱里没顾得吃。曾看过@Lorraine玲 家的葱香莴笋丝，感觉有些汤，也许南方的小葱会放大量，我是用大葱熬油，葱花在焦黄的时候可当小菜，用杏鲍菇一来提香，二来莴笋它不够一盘。黄瓜大姐家的，依然不去皮无忧，吃自家辣椒小咸菜，品咸鸭蛋，就酒鬼花生豆，来杯啤酒消暑不亦乐乎。

2022-08-01