2022年08月03日

奥利奥墨西哥脆皮软面包～
里里外外都是娃们想吃爱吃的奥利奥～～50g面粉+50g水+0.5g酵母的液种+200g高粉+138g水+8g可可粉+30g糖+20g黄油+2g酵母，分成9个56g左右的面团，包奥利奥，蘸上奥利奥，淋上可可墨西哥酱（30g黄油软化➕30g糖粉拌匀+3g可可粉+30g鸡蛋液拌匀*30g低粉）。165/180中层20分钟。

2022-08-03