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完美戚风蛋糕 8寸

用8存的方子做了一个六寸,一个四寸,鸡蛋有点小,5个才288g,然后75g面粉可能对我这个稍微有点多。
其他我就不知道什么原因了,放凉后有点塌陷,其他我觉得还是很成功的。
有知道原因的厨友给给意见,谢谢~

2022-08-06