螺蛳

#螺蛳# 这个螺丝是小河里捡的，捡回来先用清水把螺师外面青苔那些东西搓干净，不忙吃的情况下先用清水喂几天，每天换水二到三次，之后要弄来吃的话就可以放点油跟盐泡一下，就可以拿剪刀剪掉螺师屁股了，处理好以后就准备佐料，
郫县豆瓣酱，适量
辣椒，适量，
大蒜子，喜欢多放就多放，
火锅底料一块。
酱油，味精，盐，洋葱，啤酒，
先把螺丝水分炒干，乘出备用，然后就放各种佐料炒香，然后放螺丝炒，炒一会倒入啤酒，另外加点水，大火烧开，后转小火熬一会，汤汁熬差不多干了就可以出锅咯，饮啤酒了喂！！！

2022-08-07