晚餐•2022年8月7日

#晚餐•2022年8月7日#
500g牛肋排
300g西红柿（2个偏大的）
120g胡萝卜（一根）
3头毛葱
一根小葱
一把香菜

牛肉冷水下锅，一勺料酒＋2片姜焯水10~15分钟
三头毛葱+2/3西红柿+牛肉+2片姜+2牙八角+一勺生抽+少许糖+一棵小葱 +100ml左右水 电压力锅45分钟
再加入剩下1/3西红柿、一根胡萝卜（也可以放一下土豆）、适量盐 电压力锅15分钟
出锅前加入香菜 完成

总结：1、下次可以不放水，不放水也不会太干
2、第二次放的西红柿可以多一点，第一次的都炖没了
3、下次选个瘦一点的肉，肋条确实好吃，但是太油了，或者一部分肋条一部分精瘦肉

2022-08-07