牛肉馅生煎包

好配方！馅料很棒！我用了里脊肉。
稍做改动：面粉里没放牛奶，共加水110g；冰水换成葱姜水，放冰箱冷藏去腥味：
图二是第二次做的，待油冒泡马上放热水，底部就不焦了，

2022-08-10