老北京糊塌子-正宗无水神料理

打开冰箱看见荷兰黄瓜瓜柄处长出了美丽的竹荪菌（长毛了）！
用一根切细碎加椒盐加蛋加面（刹出水正好不用加水了），平底锅里加油烧热下面糊摊平，中火，凝固了翻面来回翻面，两面都漂亮了可以出锅！前后十分钟足以，一懒人太适宜了，有蛋有菜有面。一边吃一边刷到这个帖子，对啊，忘记出焦边了。

2022-08-10