茄汁黄豆（超下饭）

#晚餐•2022年8月10日# 黄豆酱拌冷面。
黄豆酱这个菜谱太给力了，我的脑洞是无论如何也想不到这个方子的。
电高压锅煮饭档烧了一次，尝了下味道已经很好，黄豆还可以再烂一点。于是煮了第二次，加了枸杞子和一根桂皮，这一次汤汁收掉了一些，味道比第一次煮完甜了。一饭盒装好，锅里还剩点，迫不及待把面条倒到锅里拌好，三下五除二的吃光。
食材用量凭感觉放的，下次做番茄沙司会少放些，枸杞子或红糖可以减一点。加个荷包蛋，配米饭，吐司都不错。
现在我宣布，家里黄豆和番茄沙司均已扫荡完毕，不用担心浪费了。

2022-08-11