不开裂不掉皮的原味蛋糕卷

按这个配方比例做的，味道不错，我家是10L的小烤箱，所以用了个9寸的长方深盘烤的，150℃32分钟左右。烤的时候底部用了小烤箱的原始盘+锡纸挡火（烤箱太小会容易糊，一定要挡火）。烤的时候要留意顶部有没有糊哦，小烤箱的脾气不好控制。我没做成蛋糕卷，就这样直接吃也很好吃。

2022-08-11