2022年08月13日

2022/8/13  早餐
鸡蛋灌饼，一半放了0.6克鲜酵母，一半放了1克鲜酵母，1克鲜酵母的发酵的更厉害，能明显看到泡泡，下次选用少酵母的配方
饼皮擀开的时候中间和边缘容易破，注意边缘打薄的范围，不要正好在中间的位置有特别薄的地方
烙饼的时候还是有破口，下次换用高筋面粉试试

2022-08-13