2022年08月13日

又做了一次南瓜饼，613g蒸好的南瓜，倒去了多余水分增加糯性。加400g糯米粉，22g葵花籽油，21g木糖醇。揉好后分成40g一个的面团，粘满芝麻，压扁，我觉得我压得太薄了，下次厚一点试试。180度烤30分钟，底面有点脆了，下次厚一点30分钟试试，应该更好吃。

2022-08-13