炸鸡翅

23块钱鸡翅，共9个，用料酒和少许盐浸泡后沥干水，避免后边油炸过程飞溅式伤害，然后文火煎炸10分钟过程中按需翻面，再用大火炸5分钟，保证它外焦里嫩，最后烤牛排的黑胡椒盐表面撒一些，味道绝美，类似于美式炸鸡，但又没有放淀粉和炸鸡分，纯粹的是把外边炸脆，大家可以试一试 #炸鸡翅#

2022-08-14