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古早味蛋糕....烫面水浴法

根据配方做了斑斓口味的,
斑斓清香,甜度减半刚好~~
部分用料调整如下:
鸡蛋:6个
白糖:50克
牛奶换成同等斑斓汁~
烤箱下层,水浴法,70分钟,开始按照配方的时间,中间有调整上层170度上色,最后150度~视过程而定!不过表皮有些开裂了!

2022-08-14