就那么简单的黄金糕

我的烤箱温度偏高一些，于是就用180°烤了80分钟。表面上色后就盖锡纸，但美中不足的是冰箱冷藏发酵估计是发过了(我是下午4点做糊第二天上午10点开烤)，下次试试冷藏发酵12小时再看看。另外在烤箱里应该放在最下层，我放中层导致纹路也不对劲，要摸索一次才知道下一次的注意事项。

2022-08-18