2022年08月19日

三味香蔬


      1，西芹洗净，撕去枝茎中的粗纤维条，切小段备用。
      2，新鲜玉米取一半，洗净，切出玉米粒，下开水烫熟捞出备用。
      3，新鲜百合，掰开叶片，洗净备用。
      4，老姜两三片，放空气炸锅，180度炸一分钟，去除生腥味备用。
      5，炒锅洗净，下四五分满的水煮开，下少许盐，下西芹段，姜片，上盖，煮至稍微变色，有七八分熟，然后下百合，玉米粒，上盖，再煮半分钟，全部食材熟透，倒掉多余的水，下松鲜鲜松茸调味料，用少许玉米淀粉加水，调成芡汁，倒进去翻炒均匀入味，即可上菜！
     这道菜选用天然有机西芹，营养丰富，膳食纤维丰厚，因为不含化肥农药，保留了西芹原有的营养成分，苦涩味淡，对高血压，动脉硬化有很好的预防作用。而且润肠通便，有益于肠道蠕动。
      西芹的清香，配以百合的粉糥，玉米的鲜甜，这是一道很有食用价值，且口感舒爽的养生菜品！

2022-08-19