自制周黑鸭（味道和店里一样）

· 鸭脖600g 鸭翅中500g
· 生抽100g 老抽50g 甜面酱50g 冰糖60g 干辣椒20
  g 花椒15g 白芷3片 白寇3个 山奈1个 香叶3片 桂
  皮2小块 啤酒330ml
· 鸭脖炖20分钟后放入鸭翅再炖30分钟
· 收汁不要收的太干，以免过黑

2022-08-19