2022年08月20日

鲜肉月饼
馅料：猪腿肉250克
盐3克
糖8克
生抽15克
料酒5克
玉米淀粉8克
鸡蛋一个
香油5克
小葱适量榨菜（可不放）

以上分成14份，每份25克

油皮：中筋面粉166克
猪油50克
糖粉16克
开水95克

以上分成每份22克

油酥：中筋面粉112克
          猪油60克

以上分成每份12克

2022-08-20