五仁月饼～不用转化糖浆的版本

蛋黄喷了料酒，150°10分钟，烤好了发现家里没有中筋，只好拿了低筋用了曲奇饼干的配方，120克低粉，混了30克高粉，30克糖粉，70克玉米油，40克牛奶1克小苏打做了饼皮。大概29克一个皮。
低糖白莲蓉白莲蓉每个15克，蛋黄用一半，大概7克左右。
210°5分钟转180°10分钟，出来就差不多吃光了。
个人觉得还是很甜，孩子就很喜欢。

2022-08-21