清蒸鲈鱼

#清蒸鲈鱼# 姜丝，葱丝，料酒，肉切刀，腌制二十分钟，期间翻面。水烧开，放入蒸篦层蒸8分钟，再关火闷五分钟。倒出汤，挑出葱姜，换新的。倒蒸鱼豉油，食用油烧开加个辣椒掰开，浇油。

2022-08-21