2022年08月22日

面粉：低筋面200 g（面粉多少酵母就多少
糖多就要放耐高糖酵母：2g
牛奶：100或水90-100（冬天最好是温水、夏天冰水
糖10，水的糖15（酵母牛奶糖混合五分钟）
油：3g ，可不加玉米淀粉2g。

黑芝麻12g 盐2g（放可不放）糖（30g
菠菜100g泥 30g糖 小苏打5g
胡萝卜泥蒸熟105g 20g糖
全麦面粉120+中筋180 ，冰牛奶170g，糖20g，酵母3g，油12g

成团后醒夏天20-30分钟
水开放上馒头，开后调中小火12分钟闷3分钟

2022-08-22