吴大烘 做过 广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味 一定要放凉了切，千万不要趁热切，我就是趁热切的……热的时候切，会粘刀，并且横截面会粘在一起。应该放凉后用“剁”的方式，手起刀落快速切完，刀面可以抹一点油。 2022-08-23
步骤里有说放凉了再切了呀，其实不需要手起刀落地切，平常那样切就好了，凉了就不会粘刀了
2022-08-23