酒酿&黄酒美食辑

#元气汤：黑糯米醪糟药膳炖汤#
黑糯米甜酒+白术+茯苓+茨实+炒薏米+党参+去核红枣+枸杞+乌鸡+一两片生姜

再加一个剥壳水煮蛋下去一起炖就很完美了，就是炖盅有点小，没加了，哈哈^o^也可以用清水煮流心蛋加入汤水里一起喝！

家里刚好用完红莲了，昨天买汤料买了白莲又忘买了红莲，就没有加，可以加点红莲，健脾胃。然后还可以加几颗桂圆跟适量红糖，桂圆家里没买，红糖有但是觉得这锅汤已经够甜了，就不再加了！

红枣、枸杞、生姜可以后加，就没那么燥热，也可以所有材料一起放下去炖～炖汤的时候散发出的酒酿米酒香简直了，想趴在那闻醉，已经微醺了，哈哈，原本还想再加多点米酒汁，更喜欢浓郁一点，不过剩下米酒汁不太多了，就罢了～！炖到乌鸡肉都软绵绵的～鸡肉、红枣都入了酒香味儿！好正😋

2022-08-26