2022年08月27日

自制辣椒酱，记录一下：
​朝天椒500g，蒜蓉500g，盐50g，52度白酒适量，冰糖30g
​朝天椒洗净晾干，与蒜蓉剁碎混匀，加入盐与白酒，拌匀装瓶，再加入白酒浸没辣椒，最后加冰糖碎封瓶。

2022-08-27