果妈de私人厨房
做过
万能月饼皮,不用醒,超级方便
#早餐•2022年8月27日# 今日母子同款~健身房小姐姐送的水果玉米+祥云月饼。今年月饼做多了,总算摸索出一点经验:馅料不一样,造成回油速度🈶快慢,所以太干的馅一定要加点油滋润。第二次做“椒盐双麻牛肉火腿丝馅”月饼,我加了盐[捂脸]、油,火腿丝从90克增加到120克,馅不松散、味道和第一次完全不一样。这不第二天饼皮就开始回软,可是陈果果说不喜欢吃带咸味的🥮,但是他又说:喜欢纯吃牛肉丝。好吧,剩下的都归你当零食吃吧。
2022-08-27