吐司手揉

记录一下第一次做的北海道吐司，空气炸锅做的，应该算是还行吧，揉面+摔面揉到膀子酸，汤种法，一发，不过酵母加进去后面温高一直在发酵，放进冰箱冷冻的时候也在发酵…到最后太累了也没揉出手套膜，膜还是有点粗糙的，放弃了，不过最后成品还行，有拉丝效果哦，口感也不错，大人小朋友都喜欢吃。 #吐司手揉#  #空气炸锅#

2022-08-28