啤酒吐司

开始看到方子还感觉面粉量比其他吐司多了呢…分割的时候，没有称量面团，就是根据感觉来的，一个450，两个10的水立方，倒是面团多的那个水立方发满模了，另外一个还欠点，450的这个二发的时候着急了，也就是发到8分满左右就取出来预热烤箱了，最后成型最不好看。上160，下220，28分钟。

2022-08-29