2022年08月30日

包菜炒粉丝

半颗大包菜，2团大袋粉丝，五花肉几片，葱姜蒜干辣椒等

粉丝用热水泡10分钟左右，过凉水，剪一下，沥干

油热下五花肉煸油，至焦黄状下包菜翻炒至熟，下粉丝（用手一绺一绺下），加4勺盐，4勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，最后加1勺鸡汁出锅。

吃后感：粉丝太多了，其实一团或者两团小袋粉丝就够了。
          不够香，可多放点五花肉。

2022-08-30