意呆大爷Gennaro配方搬运|最正宗披萨饼底及玛格丽特披萨

现在做披萨已经比较熟练了，馅儿非常美味，比饼底更容易把握。每次饼底的发酵都非常好，饼底的厚薄、烤的温度和时间对饼底口感有很大的影响，好像家庭烤箱用烤盘对饼底形不成好的颜色和口感，烤久了饼皮还容易干。继续摸索…#午餐•2022年8月30日#

2022-08-31