蜜汁叉烧（不粘锅版）

没拍叉烧肉图片，下次补。
趁还记得做法，赶紧记录下。
买的梅花肉，大概300g，只放了4勺叉烧酱，些许姜片，其他料都没放，牙签扎洞，冰箱腌制了2个多小时。结果还是有点咸了，下次减量为3勺。
小火煎至熟，大火收汁，切盘就可以吃了。味道还可以。后面又用空气炸180度烤了5分钟，更香。

2022-09-01