春饼皮、烤鸭饼皮（饺子皮版）

按照方子比例减一半，感觉有些干，可能是面粉吸水性强，下次多增加5-8克水，在分成小剂子后喷些水也是比较成功。张张皮薄，劲道。密封保存，下次使用。

2022-09-03