戚风蛋糕卷（小四卷）

蛋白打得稍硬，蛋糕糊没有什么流动性了，所以刮不平表面，之前都放中下层容易掉皮，今天放中层，长帝烤箱180度，20分钟，正卷不掉皮，上色稍微有点深。卷的还不是很好，天气太热，奶油也一下就快化了

2022-09-05