小楼听雨-9 做过 陈皮红豆沙馅(适合月饼、蛋黄酥) 炒好了、泡好豆子煮熟趁热破壁机打细腻、先炒一会等水分炒的差不多的时候分几次加油炒、每次都是等油吸收后再加、等加完油就加糖和油一样也是分次炒、最后加入麦芽糖炒到不沾锅抱成一团就好了 2022-09-06