2022年09月07日

第一次做
转化糖浆感觉还是煮过头了 凉了以后跟麦芽糖一样 失败
月饼模具第一次用 秀逗了只找到一个花片
分不清谁是谁
等我反应过来该怎么压 已经太晚了
烤的时候火大了 放在烤盘边缘的有点焦
下次注意
不过吃起来还是蛮好吃的
比物产店卖的乱七八糟的月饼都好吃😋
密封起来等回油 周六中秋正好吃上
一回生二回熟
要不是在国外 没转化糖浆没枧水一切都要自制
做月饼感觉也没那么难
蛋黄酥才更麻烦😄

2022-09-07