自制冬瓜糖

没有返糖沙，我严重怀疑是因为我把瓜肉朝里软的部分削掉了，按焯水后瓜肉重的一半比例码糖，三天没有析出多少糖水，煮的过程根本没有糖浆包裹。所幸味道还是熟悉的，脆甜。

2022-09-08