广式月饼专题课程（含5款减糖版馅料制作）

150g双黄莲蓉
风炉220预热，200度烤6分钟定型，放凉到表面60度以下，刷蛋液，190度烤7分钟，再次放凉刷蛋液，190度再烤7-8分钟
蛋液，俩个蛋黄加些许水。

2022-09-09